AGROVOIX
Le marché agroalimentaire se réveille tôt. « Qu’est-ce qu’on vous sert, M’dame… »
Le marché est divisé en plusieurs parties. « Amer, pas amer, orange, M’dame, huile d’olive, fruits, M’sieur, qu’est-ce qu’on vous sert… »
Le marché se transforme au fil de la journée. « Prêt-à-manger, M’dame. Sajta, poulet rôti, qu’est-ce qu’on vous sert, M’dame. Empanada, pastel de choclo, M’sieur. Des chicharrones à emporter. »
« Et ainsi nous commençons à dire au revoir pour que demain soit un nouveau jour plein de ventes et de bénédictions. Fin de nos transmissions. »
Symbole de la richesse et du métissage d’Arica, ce lieu attachant est bien plus que les produits exposés. Le marché c’est l’espace, les acteurs, le dialogue et son public. Musique, couleurs, arômes, histoires. Le marché c’est la culture. Le marché c’est le théâtre.
